البهارات

الشاورما هي كلمة تشير إلى أسلوب شرق أوسطي في طهي اللحوم يتضمن درجات حرارة طهي طويلة على حرارة منخفضة. هذا التوابل عبارة عن فرك جاف رائع أو تتبيلة للحوم البقر أو الدجاج أو لحم الضأن. استخدم 1 ملعقة كبيرة من التوابل لكل 1 رطل من اللحم. لعمل ماء مالح ، اخلطي التوابل والزيت والملح. كن مبدعا وكن الشيف الخاص بك مع مهران.

بهارات مهران للكبد الممتاز عبارة عن توابل عضوية ذات قيمة غذائية عالية جدًا. يمكن قليها أو غليها أو خبزها أو شويها في أطباق مالحة مختلفة.

الفلفل الأبيض المطحون يعتبر الفلفل الأبيض المطحون أو الحبوب مكونًا مثاليًا إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق الفلفل لأطباقك ولا تريد ظهور بقع سوداء بخصائص الفلفل الأسود. يمكنك استخدامه في عصائر الطماطم والبشاميل والصلصات والمخللات والمعكرونة والدواجن والأسماك والخضروات والمأكولات البحرية.