قد تُساهم التوابل في تعزيز صحة القلب من خلال مساعدتها على تكسير الدهون في الطعام. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأطعمة الحارة قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وداء السكري من النوع الثاني.