يتميز ملح البحر الإيطالي، خاصةً إذا كان من نوع عالي الجودة وغير مكرر من مناطق مثل صقلية أو ساحل البحر الأدرياتيكي، بخصائص جذابة عديدة.
عبوة وزنها كيلوغرام واحد (أو كيلوجرام واحد) تعني أنك تبحث عن كمية مناسبة، ربما للاستخدام في الطهي العادي أو ربما لقطاع الأغذية.
