صلصة الصويا الداكنة، المعروفة أيضًا باسم صلصة الصويا السميكة أو صلصة الفاصوليا السوداء الصينية، هي بهار غني ولذيذ ضروري في العديد من المأكولات الآسيوية.
وهي مصنوعة من فول الصويا المخمر والقمح والملح، وعادة ما تكون أغمق في اللون وأكثر سمكا في الاتساق من صلصة الصويا العادية.
