كمون حصي بلدي - 100 جرام

باربيكيو ماسالا هو مزيج توابل شواء تقليدي من جنوب إفريقيا ، مصنوع يدويًا في الهند لتتبيل الشواء وتعزيز الكاري الهندي

الشاورما هي كلمة تشير إلى أسلوب شرق أوسطي في طهي اللحوم يتضمن درجات حرارة طهي طويلة على حرارة منخفضة. هذا التوابل عبارة عن فرك جاف رائع أو تتبيلة للحوم البقر أو الدجاج أو لحم الضأن. استخدم 1 ملعقة كبيرة من التوابل لكل 1 رطل من اللحم. لعمل ماء مالح ، اخلطي التوابل والزيت والملح. كن مبدعا وكن الشيف الخاص بك مع مهران.