دجاج تندوري

*- دجاج تندوري 🍗
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (كايين)
1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة (ليست حارة)
1 كوب زبادي سادة (يمكن استبداله باللبن الرائب)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
4 سيقان دجاج كاملة (فخذ وورك)، أو ما يعادلها، بدون جلد، مع العظم