أوريجانو كارمنسيتا - 8 جرام

الشاورما هي كلمة تشير إلى أسلوب شرق أوسطي في طهي اللحوم يتضمن درجات حرارة طهي طويلة على حرارة منخفضة. هذا التوابل عبارة عن فرك جاف رائع أو تتبيلة للحوم البقر أو الدجاج أو لحم الضأن. استخدم 1 ملعقة كبيرة من التوابل لكل 1 رطل من اللحم. لعمل ماء مالح ، اخلطي التوابل والزيت والملح. كن مبدعا وكن الشيف الخاص بك مع مهران.

بابريكا مدخنة عالية الجودة مصنوعة من طحن وتدخين الفلفل الأحمر الأسباني مع بلوط. القليل من هذا الفلفل الحلو يكفي لإضافة نكهة ونكهة ولون لجميع الأطباق.