الفطار والوجبات الخفيفة

إنها مناسبة للخبز والمعجنات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، خاصةً للخبز الأوروبي الخالي من السكر والسكر المنخفض. لديها نشاط تخمير عالي وتحمل قوي للتخمير ، والتي يمكن أن تقصر بشكل فعال من وقت التخمير. يصنع الخبز مع تمدد جيد في الفرن ؛ يجعل المنتج بلون موحد ، بحجم كبير ، وذوق جيد ، الأستخدام: اخلطي حتى الخميرة الجافة بالدقيق ومكونات أخرى ، ثم أضيفي الماء وحركي. ملحوظة: Avoid directly mixing the yeast with oil, salt and ice; add oil only after all the other ingredients added and mixed even. Adjust the dough's temperature between 26-28 ℃.